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▲冬季進補,許多人愛吃羊肉爐。(示意圖/豐原醫分享傳統年菜 院提供)

記者分享越南餐廳 李佳蓉/綜合報導

台中一名42歲的呂先生,因本身屬燥熱體質、嘴巴容易破,想趁這幾天天冷吃羊肉爐補身,沒想到才吃兩碗羊肉,嘴巴竟然整個腫起來,嘴內也有多處破洞,牙齦甚至出現浮腫,嚇得他趕緊就醫求助。豐原分享台中年菜外帶 醫院中醫科醫師林煥欽表示,體質容易燥熱者,本身就不適合食用薑母鴨、羊肉爐等燥熱食物,即便只吃一兩碗,或喝幾口湯都容易上火。

林醫師說,平時容易出現嘴破、口乾舌燥、便秘、晚睡煩燥者多屬於燥熱體質,這類民眾若在冬天補身,只需要食用簡單的雞湯、排骨湯即可,加點黃耆、枸杞等較溫和中藥,較不易上火。

他也提到,若孕婦剛生產完要補身體,只適合攝取一些雞湯、魚湯、排骨湯,加黃耆、枸杞就有補氣功用。因此,進補不一定要吃很燥熱的食物才叫「補」,應依每人體質選擇適合的食補,才能達到冬令進補分享點水樓年夜飯 的功效。

林醫師解釋,像這位民眾只要避免再吃燥熱食物,多喝溫開水,就能改善上火情形,另冬天手腳易冰冷虛寒體質的民眾,雖然能吃薑母鴨跟羊肉爐補身,仍不建議天天吃,以一週一次為宜。

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